Descrizione generale
L'azienda è specializzata nella coltivazione di cereali e nell'allevamento di polli da carne. Il centro operativo si trova nel centro del villaggio di Villars-le-Comte (Vaud) e si trova in zona di pianura secondo la carta della produzione agricola.
L'azienda si trova nella zona C1-4, secondo la carta delle potenzialità climatiche agricole. I terreni sono di tipo limoso-sabbioso, abbastanza profondi e con un drenaggio moderato.
Le parcelle si trovano sul versante occidentale della Broye vaudoise, ad un'altitudine di 770 metri, in un raggio inferiore ai 2 km dal centro del villaggio (vedere la mappa).
Le parcelle sono raggruppate intorno al centro del villaggio in un raggio inferiore ai 2 km (vedere la mappa).
Superficie:
- 20,60 ettari di terreno agricolo di proprietà
- 4,50 ettari di bosco di proprietà
- 6,46 ettari di terreno agricolo in affitto
Il terreno rappresenta 27,06 ettari di terreno agricolo.
Di questi 27,06 ettari, 4,06 ettari non sono adatti alla coltivazione e presentano le seguenti pendenze:
- 3,72 ettari con pendenza 18-35 %
- 0,24 ettari con pendenza 35-50 %
- 0,10 ettari con pendenza >50 %
I prati-campi di proprietà (parcelle n. 37- 404 - 98 - 103 - 104 - 105 - 106)
Queste parcelle sono accessibili tramite la strada e da strade in cemento in un raggio inferiore a 1 km dai fabbricati dell'azienda.
Sono situate a nord e a sud del villaggio, hanno dimensioni e pendenze diverse.
Sono state sviluppate, mantenute e valorizzate con piani di rotazione adeguati.
Le foreste
La superficie forestale è suddivisa in diverse parcelle di piccole dimensioni. È costituita principalmente da latifoglie e abeti rossi.
Gli edifici{ENTITY
1. Rue du Borgeaud 4 - no 26 ECA - casa rurale
A. Abitazione
Edificio rurale tradizionale del 1798, a due piani, con cucina e due stanze al piano terra e bagno, tre stanze e un ripostiglio al primo piano
- Ristrutturazione del tetto della fattoria senza isolamento e senza intercapedine nel 1996
- Muri spessi senza isolamento
- Finestre con vetro singolo (piano superiore) e doppio (piano inferiore)
- Riscaldamento centrale: caldaia a legna (Tiba) per riscaldare l’acqua per i radiatori
- Acqua: alimentazione idrica potabile dalla rete comunale
- Smaltimento delle acque reflue: collegamento separato alla rete di raccolta delle acque reflue intercomunale.
B. Rurale
Edificio rurale tradizionale a bovini dismesso, con due stalle ai lati di un canale centrale per il foraggio, sovrastate da un fienile con ponte di granaio. Attualmente i volumi sono adibiti a deposito e rimessa.
Il fienile, dotato di una paletta girevole, funge da deposito per il foraggio destinato alla vendita. Il fabbricato è completato da un corpo di servizio sul lato nord-est, che ospita una rimessa, dei magazzini e un laboratorio sovrastato da due camere.
È presente una letamaia di 50 m2, il cui deflusso è diretto verso una piccola fossa; una fossa per il letame di 40 m3 è situata sul lato sud-est del fabbricato.
2. Aia avicola - no 123 ECA
L’edificio è stato costruito nel 1990 come stalla per l’ingrasso dei tacchini, a cui nel 1998 è stato aggiunto un giardino d’inverno. Nel 2007 è stato adattato per l’allevamento di polli e può ospitare 6200 volatili su una superficie di 410 m2.
La costruzione è completata da due fosse per il lavaggio (10m3 per la parte principale e 3m3 per il giardino d’inverno) e da due silos per il mangime, uno originale e uno aggiunto nel 2007.
La struttura (in legno su basamento in cemento, rivestita con pannelli isolanti in legno sulle facciate e coperta con isolamento e lamiere ondulate) è in gran parte originale, mentre gli impianti risalgono al 2007.
Lo spazio di ingrasso è preceduto da un locale tecnico con un’area di disinfezione. Il riscaldamento a gas con radiatori a irraggiamento risale al 2010.
La struttura è conforme alle norme SST per l’allevamento di 6200 polli.
Dal 2007 è in vigore un contratto con un’azienda esterna per l’allevamento di polli da ingrasso.
Description générale
Le domaine est axé sur les grandes cultures et l’engraissement de poulets de chair. Le centre d’exploitation se situe au milieu du village de Villars-le-Comte (Vaud) et se trouve en zone de plaine selon le cadastre de la production agricole.
L’exploitation se situe en zone C1-4, selon la carte des aptitudes climatiques agricoles. Les sols sont de type limono-sableux, ils sont assez profonds et procurent un drainage modéré.
Situées sur le versant ouest de La Broye vaudoise à 770 mètres d’altitude, les parcelles sont regroupées autour du centre du village dans un rayon inférieur à 2 kilomètres (voir le plan).
Surfaces :
- 20.60 hectares de terre agricole en propriété
- 4.50 hectares de forêt en propriété
- 6.46 hectares de terre agricole en fermage
Le domaine représente 27.06 hectares de terre agricole.
Sur ces 27.06 hectares, 4.06 hectares ne sont pas arables et sont soumises aux pentes suivantes :
- 3.72 hectares en pente 18-35 %
- 0.24 hectares en pente 35-50 %
- 0.10 hectares en pente >50 %
Les prés-champs en propriété (parcelles nos 37- 404 - 98 - 103 - 104 - 105 - 106)
Ces parcelles sont accessibles par la route et par des chemins bétonnés dans un rayon inférieur à 1 km des bâtiments d’exploitation.
Elles sont situées au nord et au sud du village, de surfaces et de déclivités différentes.
Elles ont été développées, entretenues, mise en valeur avec des plans d’assolements adéquats.
Les forêts
La surface forestière est divisée en plusieurs parcelles de faible taille. Elle est constituée principalement de bois de feuillus et d’épicéa.
Les bâtiments
1. Rue du Borgeaud 4 - no 26 ECA - maison paysanne
A. Habitation
Logement vétuste de 5,5 pièces sur deux niveaux (rez : cuisine et deux pièces, étage : salle de bains, trois pièces et un réduit)
- Construction massive traditionnelle de 1798
- Rénovation de la toiture de la ferme sans sous-couverture et isolation en 1996
- Murs épais sans isolation
- Fenêtres vitrage simple (étage) et vitrage double (rez)
- Chauffage central : potager à bois (Tiba) servant à chauffer l’eau calorifère des radiateurs.
- Eau : alimentation en eau de boisson du réseau communal
- Evacuation des eaux usées : raccordement en séparatif au système intercommunal d’assainissement des eaux usées.
B. Rural
Rural traditionnel à bovins désaffecté avec deux étables de part et d’autre d’une fourragère centrale, le tout surmonté d’un fenil à pont de grange. Aujourd’hui ces volumes servent de dépôt et de remise.
Le fenil, équipé d’une griffe pivotante, sert de dépôt pour le fourrage destiné à la vente. Le bâtiment est prolongé d’une partie annexe sur son côté nord-est. Elle abrite une remise, des entrepôts et un atelier surmonté de deux chambres.
Une fumière de 50 m2, dont l’écoulement est dirigé vers une petite fosse, est présente. Une fosse à purin de 40 m3 est disposée sur le flanc sud-est du bâtiment.
2. Halle avicole - no 123 ECA
Ce bâtiment a été construit en 1990 comme halle d’engraissement pour des dindes, auquel un jardin d’hiver a été ajouté en 1998. Il a été adapté en 2007 à la détention de poulets et peut accueillir 6200 volailles sur une surface de 410 m2.
Cette construction est complétée de deux fosses d’eau de lavage (10m3 pour la partie principale et 3 m3 pour le jardin d’hiver) ainsi que de deux silos pour l’aliment, l’un d’origine et l’autre ajouté en 2007.
Le bâtiment (structure bois sur soubassement en béton bardée de panneaux bois isolants en façades et couvert par une isolation et des plaques ondulées) est en grande partie d’origine, alors que les installations datent de 2007.
L’espace d’engraissement est précédé d’un sas sanitaire dans le local technique. Le chauffage à gaz avec chaufferettes radiantes date de 2010.
Le bâtiment est conforme aux normes SST pour la détention de 6200 poulets.
Depuis 2007 un contrat de producteur d’engraissement de poulets est signé avec une société externe.
